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新聞動態(tài) |
又見石磨,又聞麥香,現(xiàn)林石磨!
石磨,一種古老的使用工具,早在春秋戰(zhàn)國時期就被著名的土木工匠祖師魯班創(chuàng)造出來,從此在中國歷史上傳承演變了幾千年,直到現(xiàn)在。因此石磨一直帶著一種傳奇的記憶與色彩,展示著勞動人民的無窮智慧還有往昔時光的溫婉柔和。
咿呀磨面聲已與我們的生活漸行漸遠,機器代替手工的時代,石磨面粉早已成為記憶留在一代勞動人民的腦海中。但在古村落,現(xiàn)林石磨面粉坊卻重現(xiàn)了舊時光里的淳樸,這里的石磨面粉,被無數(shù)的游客贊不絕口。
石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。這是因為由于石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維。用石磨面粉和面時,吃水多而且面和好后醒面的時間短,無論拉、扯、搓,面條都能保持柔韌且不斷,面條或面片煮熟后,口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食,麥香味很濃,口感好,有嚼頭。
現(xiàn)林石磨面粉,就是用傳統(tǒng)石磨加工出來沒有任何添加劑的面粉,保留了小麥的原汁原味,用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高,是真正天然綠色的健康食品!
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