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石磨豆?jié){為何優(yōu)于機(jī)械豆?jié){
現(xiàn)在各種資料和數(shù)據(jù)已經(jīng)證明：石磨豆?jié){在各個(gè)方面都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于機(jī)械豆?jié){。
首先在口味上，機(jī)械加工豆?jié){的工藝方式是高溫研磨，這就破壞了大豆的自然濃香，甚至可能會(huì)有焦糊的味道。而石磨豆?jié){則是原汁原味、豆香濃郁、新鮮甜美口感好。
然后在營(yíng)養(yǎng)上，機(jī)械加工制作出的豆?jié){經(jīng)過高速切割、研磨、高溫等幾大電氣化流程，大豆的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)嚴(yán)重流失。而傳統(tǒng)石磨豆?jié){就很好的保留了豆?jié){中的豐富植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、鐵、鈣等礦物質(zhì)，而且有益人體快速吸收和營(yíng)養(yǎng)健康。
第三在設(shè)備方面：機(jī)械加工的話，豆?jié){機(jī)操作相對(duì)比較復(fù)雜、不易被學(xué)會(huì)且維修成本比較高。而石磨豆?jié){采用的是傳統(tǒng)的石磨工具，集磨漿、過濾、加熱、售賣這些流程于一體，非常方便衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)單易學(xué)。
第四在觀賞效果方面：機(jī)械加工制作出的豆?jié){可視性比較差，不容易吸引消費(fèi)者的注意，更不具備良好的宣傳效果。而石磨豆?jié){采用原生態(tài)的石磨，外觀設(shè)計(jì)非常新穎、給人淳樸自然的感覺，一旦推上街頭馬上就能夠產(chǎn)生聚眾效應(yīng)，大大增加消費(fèi)者的購(gòu)買興趣和欲望，具有很好的廣告效應(yīng)！
在可操作性方面：電動(dòng)豆?jié){機(jī)危險(xiǎn)系數(shù)高，電動(dòng)豆?jié){機(jī)非專業(yè)人士不宜輕松掌握、安全操作。而傳統(tǒng)的石磨豆?jié){操作非常簡(jiǎn)單，而且環(huán)保無污染。
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